Il Gustòvago è colui che viaggia, che gira, che vaga appunto, spinto dalla curiosità di assaporare ogni sfumatura di un territorio, quello italiano, allo scopo di arricchire il proprio bagaglio di esperienze sensoriali e culturali, nell’affascinante quanto coinvolgente mondo dell’enogastronomia.

 

La prima edizione di Gustòvago è stata dedicata alla Via Emilia, alle sue tante materie prime e al suo immenso paniere di eccellenze, espressione intensa di una regione, l’Emilia, unica al mondo a prendere il nome da una strada.

Gustòvago si è svolto nei locali dell’Ex Manzini, attualmente WoPa Temporary, Via Palermo 6 a Parma dal 02 al 18 Ottobre 2015.